Aminokyseliny jsou stavebními kameny toho, co se běžně nazývá protein a jsou to sloučeniny, které hrají ve vašem těle mnoho klíčových rolí. Potřebujete je pro důležité procesy, jako je tvorba bílkovin, hormonů a neurotransmiterů. Aminokyseliny jsou koncentrovány v potravinách bohatých na bílkoviny, jako je maso, ryby a sójové boby. Někteří lidé také berou určité aminokyseliny ve formě doplňků jako přirozený způsob, jak zlepšit sportovní výkon nebo zlepšit náladu. Jsou klasifikovány jako požadované, podmíněně požadované nebo nepodstatné na základě několika faktorů.
1. Jaké jsou esenciální aminokyseliny?
Aminokyseliny jsou organické sloučeniny složené převážně z dusíku, uhlíku, vodíku a kyslíku. Aby vaše tělo správně rostlo a fungovalo, potřebuje 20 různých aminokyselin. Zatímco všech 20 je důležitých pro vaše zdraví, pouze 9 je klasifikováno jako zásadní. Jedná se o histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, tryptofan a valin. I když si vaše tělo dokáže vytvořit neesenciální aminokyseliny, nedokáže vytvořit esenciální aminokyseliny, takže je musíte přijímat ze stravy.
Nejlepším zdrojem aminokyselin jsou živočišné bílkoviny jako maso, vejce a drůbež. Některé rostlinné potraviny, jako jsou sójové produkty edamame a tofu, však obsahují všech devět esenciálních aminokyselin. To znamená, že jsou „kompletním“ zdrojem bílkovin. Po konzumaci bílkovin je vaše tělo rozloží na aminokyseliny, které se pak používají v různých procesech, jako je budování svalů a regulace imunitních funkcí. Ve velkém nakupujte aminokyselinový prášek od Gihi Chemicals.
2. Jak se přeměňují esenciální aminokyseliny?
Některé neesenciální aminokyseliny jsou klasifikovány jako podmíněně esenciální aminokyseliny. Ty jsou nutné pouze v určitých situacích, například během nemoci, těhotenství, kojeneckého věku nebo traumatu. Například arginin je považován za neesenciální, ale vaše tělo nemůže držet krok s vašimi potřebami, když se zotavujete z vážného zranění nebo bojujete s některými nemocemi, jako je rakovina.
To je důvod, proč v některých případech mohou lidé užívat doplňky argininu, aby uspokojili potřeby svého těla. Některé aminokyseliny, včetně glycinu a argininu, jsou navíc během těhotenství považovány za podmíněně nezbytné, protože těhotné ženy potřebují více těchto aminokyselin k podpoře svého vlastního zdraví a zdraví plodu. Vaše tělo si nedokáže vyrobit devět esenciálních aminokyselin, takže je musíte přijímat ze stravy. Podmíněně esenciální aminokyseliny jsou ty, které se za určitých podmínek, jako je nemoc nebo těhotenství, stanou neesenciálními.