I. Úvod do fosfatidylserinu (PS)
Fosfatidylserin (CAS {{0}}) je fosfolipid přirozeně přítomný v buněčných membránách (zejména mozkových buňkách), což představuje asi 15% celkových fosfolipidů v lidském mozku. S věkem se úroveň PS v těle výrazně snižuje (asi 0,5% ročně po věku 40 let), což přimělo vědeckou komunitu, aby provedla hloubkový výzkum jeho exogenního doplňování[1].
Ii. Mechanismus účinku: Triple Cílená ochrana mozku
1. Regulace tekutosti buněčné membrány
PS zvyšuje plynulost membrán neuronálních buněk (zvyšuje se o 15-20%) a podporuje účinnost uvolňování neurotransmiterů (jako je acetylcholin a dopamin) a klinicky ukazuje, že může zlepšit synaptickou plasticitu[2].
2. Regulace hormonálních hormonů
Randomizované kontrolované studie potvrdily, že denní doplnění 3 0 0 mg PS může snížit hladiny kortizolu o 30% a výrazně zmírnit stresové reakce (p <0,01)[3].
3. Údržba mitochondriální funkce
Experimenty na zvířatech ukázaly, že doplnění PS zvyšuje produkci ATP mozku o 22% a zpožďuje stárnutí neuronů aktivací dráhy AMPK[4].
Iii. Empirická účinnost fosfatidylserinu (PS):
1. Kognitivní vylepšení
Metaanalýza ukázala (včetně 12 RCT), která doplňuje 100-400 mg\/den PS po dobu 12 po sobě jdoucích týdnů může zlepšit skóre paměťových testů o 20% a prodloužit dobu koncentrace o 35%[5].
2.Sports Recovery
Studie sportovců zjistila, že index bolestivosti svalů ve skupině PS byl o 42% nižší než ve skupině s placebem a maximální absorpce kyslíku se zvýšila o 11% (Journal of International Society of Sports Nutrition, 2023).
3.Memoční řízení
V dvojitě slepém pokusu dosáhla míry zlepšení skóre depresivní stupnice (HAMD) 47%a mechanismus účinku souvisel s regulací citlivosti receptoru 5- HT1A[6].
IV. Doporučení vědeckého výběru
Preferuje se PS ze semen sójových nebo slunečnicových semen (čistota větší nebo rovná 50%) a klinická bezpečná dávka je 100-400 mg\/den. Americká FDA má certifikaci PS jako GRAS (obecně uznávaný jako bezpečný) a EU EFSA schválila své zdravotní tvrzení o zlepšení poznání (ID 1361)[7].
Reference
[1] Glade MJ, et al. Výživa. 2016; 32 (6): 589-99.
[2] Kato-Kataoka A, et al. J Clin Biochem Nutr. 2010; 47 (3): 246-55.
[3] Hellhammer J, et al. Nutr Neurosci. 2004; 7 (3): 151-6.
[4] Zhang Y, et al. Stárnoucí buňka. 2021; 20 (5): E13358.
[5] Richter Y, et al. J Clin Biochem Nutr. 2013; 53 (3): 149-54.
[6] Komori T, et al. Neuropsychobiologie. 2015; 71 (4): 219-23.
[7] EFSA Journal 2011; 9 (7): 2216.
Zřeknutí se odpovědnosti: Všechny výše uvedené texty pocházejí z vědecké výzkumné literatury a internetu a nebyly hodnoceny národními autoritativními agenturami. Tento článek není určen k diagnostice, léčbě, léčbě nebo zabránění jakékoli nemoci. Pokud dojde k porušení nebo nedorozumění, kontaktujte nás a odstraňte jej. Děkuju.