Popis
Technické parametry
Stručný úvod k produktu
Název produktu: Whey Protein
Specifikace produktu
|
Vzhled |
Bílý nebo téměř{0}bílý prášek |
|
Chuť a vůně |
Charakteristická chuť a vůně |
|
PH (5%TS 20stupeň) |
6.9% |
|
Vlhkost |
4.45% |
|
Popel |
3.2% |
|
Tuk |
5.57% |
|
Monohydrát laktózy |
5.55% |
|
Cizí hmota |
Vyhovuje |
|
Dispergovatelnost |
15s |
|
Celkový počet aerobních mikrobů |
5160 cfu/g |
|
Kvasinky a plísně |
< 1cfu/g |
|
E.Coli |
Negativní/g |
|
Koliformní |
< 1cfu/g |
|
Salmonella |
Negativní/750g |
|
Coag Postivní stafylokoky |
Negativní/g |
|
Listeria |
Negativní/125g |
|
Inhibiční látky |
Negativní |
|
Spálené částice |
Negativní/50g |
|
Protein(jak je) |
79.05% |
|
Protein (na sušené bázi) |
82.7% |
